Publikationen
Publikationen 2026 N. D. Anthuparambil, S. Timmermann, M. Dargasz, S. Retzbach, M. D. Senft, F. Zhang, M. Paulus, F. Westermeier, M. Sprung, F. Schreiber, C. Gutt, Acid-induced acceleration of kinetics [...] dynamics during thermal gelation of egg yolk , J. Chem. Phys. 164, 000000, doi: 10.1063/5.0319351 (2026). L. Randolph, Ö. Öztürk, D. Ksenzov, L. Huang, T. Kluge, S. V. Rahul, V. Bouffetier, T. Held, S. [...] via grazing-incidence XFEL scattering and diffraction , IUCrJ, doi.org/10.1107/S2052252526001727 (2026). N. D. Anthuparambil, M. Dargasz, S. Timmermann, A. Girelli, S. Retzbach, J. Möller, W. Jo, A. M …